Regarder Paul Bocuse, le dernier empereur en direct

Synopsis

La passion pour son métier est reste intacte : en 2011, à 85 ans, Paul Bocuse, grand chef lyonnais, était toujours une référence dans le monde gastronomique. Bourreau de travail et des coeurs, il confie les secrets de sa réussite professionnelle et de sa vie privée. Car depuis soixante ans, Paul Bocuse sait conjuguer son talent culinaire et ses atouts d'homme d'affaires. Il est à la tête d'un véritable empire : boutiques, école de cuisine, fondation et, évidemment, restaurants. Il s'est éteint en janvier 2018 dans son fief de Collonges-au-Mont-d'Or.