Replay TV L'apocalypse d'un grain de blé

L'apocalypse d'un grain de blé La Suissesse Corinne Bodmer a relevé le pari fou de produire sa propre farine ''à l'ancienne'' dans des moulins à vent sur l'île grecque de Patmos. Cette pratique ancestrale la pousse à se questionner sur les modes de fabrication de l'alimentation profondément industrialisés depuis un demi-siècle.