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Description de l'émission :

Aujourd'hui, Christophe Adam s'attaque à un dessert traditionnel de la pâtisseries française : la feuille d'automne ! Aidé de Karine, notre chef pâtissier nous livre toutes ses astuces pour réussir ce gâteau réputé difficile, notamment du fait de son décor en copeaux de chocolat. Il nous explique ainsi comment réaliser une sublime décoration en cacao aux couleurs automnales qui sera ravir nos convives. «Un gâteau de mes rêves» 100% fondant et croquant !

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