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Description de l'émission :

Escapade gourmande à Talloires, joli village des bords du lac d'Annecy, à la rencontre de Sophie Bise, dernière d'une longue lignée de cuisinières. Elle a repris le flambeau et perpétue la tradition gastronomique familiale à «L'Auberge du Père Bise». La poularde de Bresse, les écrevisses, sans oublier les poissons du lac d'Annecy l'omble chevalier, le féra, la truite ou le brochet voici des plats qui nous content la région. C'est sur le ponton de son restaurant que nous la retrouvons. A cette heure Florent, le pêcheur, livre sa pêche du matin