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Description de l'émission :

Philippe Etchebest se rend à Chilly-Mazarin, dans un restaurant en pleine crise de nerfs, tiraillé entre Christophe, le gérant, et Ruben, le cuisinier. Christophe clame haut et fort qu'il est le patron, mais c'est Ruben, son chef, qui décide de tout. Entre eux, la tension est au maximum et les éclats de voix fréquents. A tel point que les clients, gênés par ces disputes incessantes, désertent l'établissement. L'arrivée de Philippe va exacerber les tensions, chacun reportant la faute sur l'autre. Avec son oeil exigeant et un discours musclé, Philippe va tenter de remettre chacun à la bonne place, mais ces fortes personnalités vont-elles se laisser faire ?