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Description de l'émission :

L'Alta Langhe, région vallonnée du Piémont située entre Alba et Asti, est célèbre pour ses vins, ses truffes blanches mais aussi ses noisettes. Achetées jusqu'à présent en masse et à bas prix par des chocolatiers comme Ferrero, elles intéressent maintenant des jeunes agriculteurs soucieux de qualité, comme Emanuele Canapadans, en lice pour un concours de sa région. Pour se remettre d'une récolte harassante, sa famille et lui se requinquent grâce aux petits plats de Giusi Ramallo, une cuisinière hors pair