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Description de l'émission :

Dans l'épisode d'aujourd'hui, Maïté nous dévoile quelques astuces pour réaliser les plats : faire mariner les pruneaux dans l'armagnac et laisser la viande macérer 24 heures dans la marinade. Pour le dessert, se munir d'un fer à repasser brûlant sur lequel on frotte un morceau de sucre pour caraméliser la crème !