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Description de l'émission :

Une fois de plus, Philippe Etchebest va venir en aide à un couple de restaurateurs en difficulté. C'est à Lavelanet, petit village de l'Ariège, que Delphine et Frédéric ont repris un établissement. Mais leur manque de formation les empêche de travailler convenablement. Trop effacé, Frédéric le gérant, ne parvient pas à se faire respecter par son chef. Ce dernier n'entretient plus sa cuisine et sert des plats sans goût ni saveur. Delphine, elle, est débordée par la tâche. Résultat : ce jeune couple est au bord de l'implosion et la clientèle du village voit un bout de son patrimoine décliner lentement mais sûrement