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Description de l'émission :

Aujourd'hui, un incroyable défi lancé par Estelle attend nos deux chefs : réaliser un menu complet d'exception avec uniquement les produits qui finissent systématiquement à la poubelle ! Norbert et Jean vont devoir redoubler d'efforts et faire preuve de créativité pour parvenir à détourner, revisiter, transformer les épluchures, les carcasses et les restes en mets succulents

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