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Description de l'émission :

Le chef Gordon Ramsay se rend en Californie du Sud, à Anaheim, pour aider le «Luigi's d'Italia», un restaurant italien en pleine déroute. Celui-ci a ouvert en 1981 sous l'impulsion de Luigi Catizone alors jeune chef prometteur. Avec l'aide de son père, Luigi fit de cet établissement une adresse de renom pendant plusieurs années. En 1999, Dominique prend sa retraite et envoie son autre fils, Tony, aider Luigi au restaurant. Aujourd'hui, il est tenu par deux frères qui ne se supportent pas et une épouse que tout le monde redoute. Les hurlements sont permanents ! Et les clients ne sont pas épargnés ! Gordon n'avait encore jamais vu ça !