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Description de l'émission :

Ce petit pays d'Amérique centrale, jusqu'alors plus connu pour ses marlins que pour ses poissons-coqs ou ses carpes rouges, ne cesse de susciter des vocations. C'est le cas de Charles-Henri Canto, un guide de pêche breton, bien connu des pêcheurs sportifs pour ses compétences et ses connaissances en halieutique. Chaque hiver, il quitte le littoral du Finistère pour se rendre sur l'archipel de Las Perlas, sur la côte Pacifique du Panama. Là, il permet aux pêcheurs avides d'aventures de découvrir d'autres pêches et de vivre de véritables sensations fortes, notamment dans la prise de ce magnifique poisson de sport : le poisson-coq.