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Norbert et Jean s'attaquent à un défi particulièrement difficile : faire un repas complet, de l'entrée au dessert, à base de poisson... pour une famille qui n'en mange jamais ! En effet, Edith, la candidate, déteste manger ET préparer le poisson. Les deux chefs vont donc devoir lui apprendre les techniques de base pour le cuisiner et lui montrer comment métamorphoser toutes sortes de poissons en trompe-l'oeil totalement surprenants ! Encornets en bolognaise, cabillaud et oeufs de saumon sous forme d'oeuf au plat et sole sucrée... Norbert et Jean rivalisent d'ingéniosité pour séduire la famille d'Edith. Mais vont-ils réussir leur défi ?
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