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Description de l'émission :

Julie Andrieu part à la découverte du Libournais. Région limitée au sud par la vallée de la Dordogne, elle rassemble une succession de micro-pays plus ou moins vallonnés et parsemés de vignobles : pays de Saint-Émilion, de Castillon, de Coutras, de Guîtres et de Cubzac. Le milieu naturel exceptionnel et la géomorphologie de la région en font une terre hospitalière où les vins sont rois. La région est également bordée par la Dordogne, rivière exploitée par les pêcheurs, notamment pour la pibale, l'alose et la lamproie. Comme chaque semaine, des recettes typiques : la lamproie à la bordelaise, le gâteau de Saint-Émilion et les canards farcis et cuits à la broche