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Fille de chasseur, elle a baigné dans une ambiance cynégétique dès son plus jeune âge. C'est une rencontre avec un garde-chasse anglais, propriétaire de springers, qui lui donne envie de s'intéresser cette race. La structure se met doucement en place, Sonia commence les concours et, dès sa première participation en 2004, décroche le titre de championne de France Saint Hubert avec Castor, un springer hors pair qui va être le premier spécimen de son élevage. Le téléspectateur découvre ses techniques d'entraînement mais aussi ses parties de chasse où elle loue ses services et ses chiens. Ce sont parfois des clients prestigieux, sur des propriétés aux quatre coins de France
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