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Description de l'émission :

Charlotte a des problèmes de poids depuis qu'elle est toute jeune. Aujourd'hui, âgée de 20 ans, elle pèse 151 kg et tous ses espoirs pour retrouver une vie normale reposent sur une opération chirurgicale : le bypass gastrique. Le principe est simple, il s'agit de réduire la taille de l'estomac mais c'est une opération lourde qui provoque l'inquiétude de la famille de Charlotte et de son fiancé. Michèle et Franck sont restaurateurs et la passion de leur vie c'est la cuisine. Mais aujourd'hui, ils ressentent le besoin de faire une pause, de se ressourcer et surtout de détoxifier leur organisme