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Description de l'émission :

Bienvenue à Paris, pour une escapade insolite en compagnie de Philippe Faure-Brac, un très grand sommelier, désigné comme le meilleur en 1992. Jean Luc Petitrenaud lui propose un exercice délicat : imaginer le vin et le plat qui correspondent le plus à trois monuments parisiens majeurs. Nous débutons cette «épreuve» au pied de l'Arc de Triomphe. Voici un monument carré, élégant, racé. Philippe Faure-Brac pense spontanément à un grand vin de Bordeaux, tel un Margaux, un vin qui a de l'énergie mais peut facilement être trop classique. Il propose alors un vin classique, avec une pointe d'exotisme, d'exubérance