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Description de l'émission :

Ce soir, les candidats relèveront le défi culinaire lancé par le chef Pierre Résimont de «L'eau vive» à Arbre. En 1990, Pierre Résimont installait son restaurant «L'eau vive» dans un petit moulin du 17e siècle. En 1994, il devient à 25 ans le plus jeune chef étoilé Michelin. Un parcours exemplaire pour ce Namurois de Mettet qui a étudié à l'école hôtelière de Namur et a trouvé ses maîtres dans des maisons illustres de Belgique et de France. Pierre Résimont est le chef d'une cuisine de haute volée qui sait magnifier les produits du terroir, les saveurs des volailles et des gibiers, les parfums du jardin. Son travail artisanal s'applique toujours aux meilleurs produits