Regarder Viande de gibier la chasse aux idees recues en Direct

Description de l'émission :

Une enquête fouillée sur les dessous du commerce de la viande de gibier. Membres du Ministère de l'Agriculture et de la pêche et de la Fédération Nationale des Chasseurs font l'état des lieux de cette branche méconnue et dresse un bilan de la politique entamée depuis 2004 afin de développer la consommation de gibier en France. Des terrains de chasse aux étalages en passant par les contrôles sanitaires, ce documentaire vous dira tout ce qu'il faut savoir pour consommer intelligemment chevreuils, sangliers et autres biches.

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