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Sarah Wiener, notre énergique cuisinière d'origine autrichienne, sillonne cette fois la Grande-Bretagne. Son collègue, le super chef britannique Gary Rhodes qui brille dans une émission télé et oeuvre dans son restaurant situé au 24e étage du plus haut building de Londres, lui a lancé un véritable défi : comme elle est plus que méfiante à l'égard de la cuisine d'outre-Manche, elle devra apprendre à préparer dix spécialités classiques des îles Britanniques. C'est seulement ensuite qu'elle pourra se permettre d'émettre un jugement. Première épreuve à Whitby, petit port du nord-est de l'Angeterre, d'où le navigateur James Cook partit à la découverte des mers du Sud
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