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Description de l'émission :

Chennai, ou Madras, est la capitale du Tamil Nadu, un état du sud de l'Inde. La majorité de la population est Hindou, et de ce fait végétarienne...une aubaine pour le chef Bobby Chinn qui va pouvoir faire le plein de nouvelles idées et de saveurs inédites. Il va ensuite préparer 3 plats locaux : un assortiment de chutneys et de légumes à croquer ; un Idli Sambar et enfin un plat à base de crevettes grillées