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Description de l'émission :
La Bulgarie est un pays aux trésors méconnus que Sophie explore à travers la verdoyante vallée de la Stranja. Ici, les traditions sont encore bien vivantes, à commencer par l'incontournable yaourt. Sophie prend un cours accéléré de cuisine avec Destena, du village de Brodilovo. Les villageois l'invitent à une fête champêtre, un immense banquet dans la forêt en l'honneur de la Vierge Marie. Dans cette région reculée, vivent les Nestinaris : ces femmes qui dansent sur des charbons ardents. Une expérience brûlante à laquelle Sophie accepte de se livrer...
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