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Avec une progression de 10% par an depuis 10 ans, l'agriculture bio est en passe de devenir l'avenir des campagnes. Fruits, légumes, viandes, mais aussi cosmétique ou produits d'entretien, aujourd'hui, tous les produits sont concernés par la vague bio. Mais que se cache-t-il exactement derrière ce petit logo «AB «marquant l'origine «bio» des produits ? Avec l'explosion de la demande des consommateurs, les escroqueries prolifèrent dans la filière bio. Fausses étiquettes, importations douteuses, contaminations accidentelles : les contrôleurs du bio sont en permanence sur les dents. Et les nouvelles tendances poussent en permanence à de nouveaux abus
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