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Description de l'émission :

En Argentine, à moins de 40 kilomètres de Buenos Aires, se trouve la ville de Tigre, qui borde l'immense delta du Paraná où des centaines de kilomètres de cours d'eau forment un luxuriant labyrinthe composé de 3500 îles et îlots. Le bateau-épicerie d'Ignacio Franco quitte deux fois par semaine le port de cette ville pour vendre des denrées aux résidents du delta. De l'autre côté du globe, en Thaïlande, se trouve la région d'Amphawa, située à l'extrémité nord-ouest de la baie de Bangkok. Auntie, la cuisinière des flots, prépare de savoureux repas, odorants d'épices, à bord de sa minuscule embarcation, pour les Thaïs vivant le long des berges