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Description de l'émission :

Pour ce premier épisode de la troisième saison, le journaliste Périco Légasse se rend dans le département des Yvelines où il a rendez-vous avec le sénateur Michel Laugier (Union centriste). Ensemble, ils partent à la rencontre de producteurs, éleveurs, maraîchers qui se battent pour défendre leur terroir. Pour commencer : une rencontre avec Xavier aux Mureaux. Il dirige la première légumerie bio d'Ile de France. 20 hectares consacrés à la culture de carottes et de betteraves rouges. Puis direction, la ferme de Corinne à Rambouillet. Une véritable arche de Noé !