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Description de l'émission :

L'émission installe ce soir son plateau à Briançon, dans les Hautes-Alpes. Cette ville fait partie des douze sites fortifiés par Vauban et classés au patrimoine mondial de l'Unesco il y a dix ans. Philippe Prost, architecte, dévoile les secrets de cette construction qui s'adapte parfaitement au relief et qui permettait de faire de ses places fortes des cités imprenables. Vu des airs, le village de Mont-Dauphin ressemble à une île posée au croisement de deux vallées. Au détour d'une contrescarpe, Emmanuel, responsable du conservatoire botanique fait découvrir quelques plantes dont se nourrissaient les soldats. Puis direction le Cotentin, où Vauban a fait édifier deux tours