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Description de l'émission :

Il ne reste plus que 8 candidats encore en compétition pour cette sixième semaine de compétition. Lors de la première épreuve les cuisiniers doivent créer un plat gastronomique à base de riz. Mais la vraie difficulté de cette épreuve, c'est l'adversaire du jour... Philippe Etchebest ! Pour les candidats, c'est un combat gastronomique mais aussi mental qui s'annonce... Car tous veulent montrer à Philippe de quoi ils sont capables. Alors... Qui peut battre le Chef ? Pour la deuxième épreuve, les candidats vont relever un défi lancé par Jean-François Piège et son fils Antoine, réinterpréter deux desserts d'enfance : la tarte aux pommes et l'île flottante

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