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Description de l'émission :

Pour cette sixième semaine, les pâtissiers amateurs vont s'affronter au cours de trois épreuves autour des gâteaux d'enfance ! Ils vont faire appel à leurs souvenirs pour proposer des réalisations qui ramèneront le jury en enfance. Dans l'épreuve du classique revisité, les six pâtissiers amateurs devront réinterpréter le dessert fruité préféré des petits et des grands : la tarte aux fraises. Pour l'épreuve technique, ils devront réaliser une recette tirée du grimoire de Mercotte : les dim sum pigs. C'est en Chine qu'elle est allée dénicher cette recette de gâteaux cuits à la vapeur... En plus des enfants, de Cyril et de Mercotte, les candidats seront jugés par la chef Nina Métayer