Publicité
Regarder Le meilleur patissier a vos fourneaux en Direct
Description de l'émission :
Dans cet «after», placé sous le signe d'Halloween, Cyril Lignac propose une balade enchanteresse dans sa forêt noire... Le chef surplombe un croustillant biscuit au cacao, une superposition de ganaches montées et d'insert à la griotte sous une demi-sphère chocolat. Quant à la fée Mercotte, elle ouvre sa cuisine et son grimoire aux pâtissiers amateurs pour livrer la recette des sanguinolents doigts de sorcières, plus connus sous le nom de «dedos de bruja» en Espagne. Enfin, Jean-François Foucher, pâtissier dans la ville de Cherbourg et spécialiste des desserts originaux, livre sa vision du gâteau d'Halloween à base d'ingrédients pour le moins inattendus
Publicité
Publicité