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Description de l'émission :
C'est le retour du rouleau à pâtisserie et des moules à gâteaux : «Le meilleur pâtissier» repart pour une nouvelle saison emmenée cette fois par Julia Vignali. Dans un cadre enchanteur, le château de Groussay à Montfort-l'Amaury, les douze pâtissiers amateurs tenteront de séduire le Chef étoilé Cyril Lignac, ainsi que Mercotte. Lors de cette première semaine de concours, trois défis autour des gâteaux meringués sont proposés. Dans l'épreuve du classique revisité, les pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement la tarte au citron meringuée. Mais attention, ils devront en respecter les fondamentaux : la pâte, la crème au citron et la meringue
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