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C'est au tour de Claudine Vannod de se mettre aux fourneaux pour régaler ses convives. Toujours le sourire aux lèvres, la sexagénaire est originaire d'Oulens-sous-Echallens dans le Gros-de-Vaud : une Quiconne et fière de l'être ! Etablie au Québec depuis quarante ans déjà avec son époux Roger, ils ont tenu ensemble une exploitation céréalière et laitière, avec à l'honneur, les vaches de la race brune suisse. Le troupeau a été vendu mais le couple s'occupe toujours de petits veaux et de septante hectares de maïs et de soja. Claudine et Roger, ce sont également de grands chasseurs de champignons, notamment de morilles
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