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Description de l'émission :

La cuchaule est un pain brioché typiquement fribourgeois. Sa particularité : le safran, qui lui donne sa couleur jaune. Le chef boulanger Gérald Saudan, l'un des grands spécialistes de la cuchaule, nous apprend à la préparer. Et ce n'est pas aussi évident pour les amateurs que nous sommes

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