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Pour être authentique, le développement doit être intégral, c'est-à-dire «promouvoir tout homme et tout l'homme». C'est ce que déclarait Paul VI, en 1967, dans son encyclique Populorum progressio. Un développement qui serait uniquement économique sans se soucier des questions éthiques ne constituerait pas un progrès véritable, au sens de la doctrine sociale de l'Eglise. Mais pour consommer éthique, peut-on se passer d'une traçabilité sociale ? Réponses avec Joseph Thouvenel, vice-président de la CFTC, et Edouard Tétreau, économiste, conseiller de dirigeants d'entreprises
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