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Description de l'émission :

«Global saumon». Immersion dans un monde qui n'a pas toujours été réputé pour sa transparence : l'élevage du saumon. Un marché qui, en 2013, a fait l'objet d'une énorme crise. La Norvège, leader mondial du saumon d'élevage, était alors accusée de produire un poisson contaminé par des produits chimiques - «Kamchatka : un sanctuaire en péril». Aux confins de l'extrême orient russe se trouve le Kamchatka, qui abrite l'un des derniers sanctuaires de saumons sauvages de la planète - «Les toqués de la mouche». Au nord-ouest de l'Irlande, dans le comté du Mayo, il existe un paradis pour les pêcheurs à la mouche où l'on peut encore pêcher le plus précieux des saumons sauvages

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