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Description de l'émission :

Première étape de son échappée gourmande : le nord du pays, berceau des kormas et des birianis. Accompagné d'un guide, il va jouer les commis pour un repas de mariage avec plus de mille invités et cuisiner aux côtés d'un authentique prince indien. La vraie nourriture indienne est une révélation pour Gordon. Il est conquis par l'incroyable diversité de produits frais et les techniques ancestrales. À New Delhi, il va relever un défi plutôt osé : préparer un poulet tandoori pour des critiques culinaires exigeants...

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