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Description de l'émission :

La Bourgogne s'illustre par un vignoble prestigieux, une agriculture qui se réinvente sans cesse, et un art de vivre à la française que ses gardiens préservent avec amour. Jérôme sillonne cette région de l'est de la France au volant de sa voiture et rencontre quelques-uns de ses dignes représentants. Il s'arrête notamment à la boutique de la moutarderie Fallot à Dijon, et aux hospices de Beaune.