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Marine et Louis débutent leur périple culinaire au Japon en effectuant une première étape à Tokyo, sa bouillonnante capitale. Ils ont rendez-vous dans la banlieue, avec Yuka, qui les emmène chez elle pour préparer et déguster des sushis, la spécialité la plus connue de la gastronomie nippone, élégante et raffinée. Les deux aventuriers montent ensuite à bord d'un train à grande vitesse pour se rendre à Nagoya, la troisième plus grand ville du pays. Ils y ont rendez-vous avec Naomi pour passer un dimanche en famille chez elle. Au menu, notamment: une salade composée de gombos, d'igname et de champignons, mais aussi de nato, un aliment traditionnel à base de haricots de soja fermentés
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