Regarder Voyage d'un chef en Direct

Description de l'émission :

La chef Monica Galetti se rend en France dans le Jura, pour découvrir l'origine des produits qu'elle utilise quotidiennement dans ses cuisines. Elle rencontre des producteurs et éleveurs passionnés, dans le vin et le fromage et notamment le Mont-d'Or. Elle suit un groupe de chasseurs pour une chasse au sanglier suivi d'un banquet. Monica termine son voyage plus simplement, elle prépare avec un habitant un repas rustique typique composé d'ingrédients ramassés aux alentours