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Au sommaire : «Ils préparent un futur sans viande».La production mondiale de viande a quintuplé ces cinquante dernières années. Pour satisfaire nos besoins carnassiers, ce sont plus de soixante-cinq milliards de bêtes que nous envoyons à l'abattoir chaque année. - «Ces fermes qui poussent en ville».Imaginez si chacun pouvait cultiver ses propres fruits et légumes... au bord du trottoir ou au coin de la rue. Plus besoin de vastes terrains agricoles, loin des champs, les récoltes se font dans nos villes. Sur nos toits poussent aujourd'hui des fermes ! - «Compléments alimentaires : un marché en or»
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