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Description de l'émission :

Situé à Ratisbonne en Bavière, Saint-Emmeram est la résidence des princes von Thurn und Taxis depuis 200 ans. La princesse y donne un dîner de gala en l'honneur de Plácido Domingo venu chanter lors du festival de musique organisé chaque été. Aux fourneaux, le chef étoilé munichois Alfons Schuhbeck a concocté un menu estival : burrata avec sorbet de tomate coeur-de-boeuf, scampi sur méli-mélo de légumes aux épices des Caraïbes, gourmandises glacées au café