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Description de l'émission :

C'est la grande finale. Les quatre pâtissiers vont s'affronter une dernière fois pour espérer décrocher le titre de «Meilleur pâtissier» avec à la clef, pour le gagnant, la publication du livre de ses plus belles recettes. Pour l'épreuve imaginée par Cyril Lignac, les pâtissiers vont revisiter le gâteau le plus complexe de la pâtisserie française : le saint-honoré. Mercotte a déniché un dessert venu de Suède : la princesstarta. Pour l'épreuve créative, les jurés ont mis la barre très haut ! Les finalistes vont devoir proposer le gâteau phare des fêtes de fin d'année : un gâteau glacé de Noël. En plus de Cyril et Mercotte, les pâtissiers seront jugés par Philippe Conticini