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Au sommaire (sous réserve) : «Buffets à volonté : une recette en or !». Inventé dans les années 1960 avec la naissance des premiers clubs de vacances, le buffet à volonté s'est imposé partout, y compris dans le luxe. Les restaurateurs l'adorent : avec sa nourriture basique et l'absence de serveurs, la formule est rentable - «Les pionniers du camping». Les Chinois ont soif de vacances. À chaque jour férié, ils sont des millions sur les routes et vont le plus souvent sur des plages bondées. Mais quinze ans après l'arrivée des premiers congés payés, ils sont en train de découvrir une nouvelle façon de voyager : le camping. Et le marché est à l'image du pays : colossal
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