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Description de l'émission :

À Moissac, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Philippe Etchebest va à la rencontre d'une mère, Carole, et de son fils, Kevin, qui galèrent avec leur restaurant, «L'ovalie». Leurs problèmes sont nombreux : le restaurant manque d'une identité forte et il y des manquements dans l'hygiène, l'organisation et le management. il faut dire que Carole, fleuriste de formation, a hérité d'une affaire en très mauvais état et a été abusée par des collaborateurs malhonnêtes. Incapable de gérer seule l'affaire, elle a débauché son fils, qui possède une petite expérience en restauration. Mais le passif du restaurant est terrible et la salle est constamment vide