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Avec le vin, c'est le terroir que l'on boit... ou que l'on croit boire, car que sait-on vraiment du vin ? En fait, pas grand-chose. Le vin est un des rares produits de consommation en France qui n'a pas à dire ce qu'il contient. De la vigne aux cavistes, «Spécial investigation» s'est intéressé à ce que les vignerons ne veulent jamais montrer : les méthodes de fabrication et de promotion de ce fleuron de notre culture gastronomique, qui est aussi l'un de nos premiers produits d'exportation. Que sait-on du vin ? Pas grand chose. En s'immergeant dans le monde du vin, cette enquête met au jour un système qui n'a plus guère à voir avec le terroir et la tradition
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