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Description de l'émission :

Jonathan Blot s'attaque aujourd'hui à un fruit exotique particulièrement savoureux : le fruit de la passion ! En compagnie de Sandra, notre candidate du jour, Jonathan a décidé de confectionner des mini macarons parfumés à la passion. Pour cela, il nous montre comment réussir des coques à macaron parfaitement lisses et intensément moelleuses. Puis, il nous explique comment réaliser une ganache à la passion aérienne et très parfumée. Pour parfaire son dessert, Jonathan y ajoute un insert de confit passion, au goût très prononcé

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