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Description de l'émission :

Le bassin du Fraser est réputé pour ses remontées de saumons. Les trois millions de saumons qui viennent y frayer chaque année représentent tout simplement un record sans équivalent dans le monde. Mais le Fraser abrite dans ses eaux un tout autre poisson, un véritable monstre préhistorique : l'esturgeon blanc. Incontestablement l'espèce mythique qui fait rêver bien des pêcheurs voyageurs. Capable de peser jusqu'à 600 kilos et 4 mètres de long, il est considéré comme une espèce en voie de disparition, bien qu'il soit encore présent en de rares endroits