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Description de l'émission :

Nous sommes au coeur de l'hiver et Jonathan Blot en tient compte ! S'il vous reste des châtaignes ou marrons des fêtes de fin d'année, notre chef vous donne accès à trois recettes exceptionnelles pour les cuisiner. C'est à Bordeaux, chez Bérénice, qui a préparé un Saint-Honoré aux marrons digne des plus grands, que Jonathan Blot a déplié son tablier. Après l'avoir gouté, notre pâtissier lui montre sa façon très spéciale de pâtisser la châtaigne avec un gâteau qu'il a appelé «surprise au marron»... De quoi vous faire saliver ! Pour finir, c'est chez David Capy, Meilleur Ouvrier de France, que notre chef va vous faire découvrir toute la tradition de la châtaigne

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