Regarder Le bonheur est dans l'assiette en Direct

Description de l'émission :

Chef du restaurant Manresa à Los Gatos, en Californie, David Kinch est un pionnier de la haute cuisine respectueuse de la terre. À quelques pas de son établissement, d'un côté les puces électroniques de la Silicon Valley, de l'autre les girolles qu'on ramasse le long des sentiers de forêt dans les collines de Santa Cruz