Regarder La folie du couscous en Direct
Le couscous est un des plats les plus consommés en France. Non content de régaler petits et grands, il représente aussi - et surtout - un véritable enjeu pour l'industrie alimentaire, qui a vite compris l'intérêt qu'elle pouvait tirer de cette «couscous mania» pour le meilleur... et parfois pour le pire. Ce film nous fait également découvrir l'histoire d'hommes et de femmes qui ont bâti leur réputation sur le couscous, un plat importé par les centaines de milliers de Français d'Algérie de retour dans l'Hexagone, et nostalgiques du pays qu'il ont quitté à la suite de la guerre. Un éclairage original sur les enjeux étonnants autour de ce mets qui fait l'unanimité des papilles
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