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Entre les marchés de Beyrouth, Batroun et du Mont-Liban, un voyage riche en saveurs mais aussi en surprises attend Grégory Cuilleron au Liban. En effet, il ne va pas seulement se régaler de taboulé, de chawarma, de man'ouché (pain libanais agrémenté de thym), de hrissé (plat mijoté à base d'agneau et de blé), de poissons frais et de mezze succulents : Cynthia, chef et traiteur libanaise, lui fait également découvrir des recettes à base de foie cru ou de testicules de mouton ! Que penseront, à leur tour, les nouveaux amis de Grégory de la tête de veau ? À quoi ressemblera la rencontre entre cuisines libanaise et française ?
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