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Top Chef

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3e semaine pour les 12 candidats encore en compétition. Epreuve de Jean-François Piège : la boîte noire. Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest affrontent les candidats. Tous plongés dans le noir complet, vont devoir analyser une recette réalisée par le chef doublement étoilé Olivier Bellin. Pour la deuxième épreuve, les chefs ont décidé de faire travailler les candidats «à 4 mains» autour de plats traditionnels français. Ils vont revisiter la forme du chou farci, du lapin à la moutarde, des encornets farcis et du pot au feu. Jean-François Piège lance un défi aux candidats qui ne sont pas qualifiés : réaliser un plat gastronomique autour d'un fruit, l'ananas

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